Забыли пароль? Зарегистрироваться
Быстрая и качественная комплектация оборудования под заказ!
+7 (863) 275-07-88
+7 (918) 594-87-40
da54102@mail.ru
Современное Фасовочное и Упаковочное оборудование для пищевой промышленности
Широкий ассортимент термоусадочного, вакуумного и другого оборудования
Агродонупак, ООО
Вакуумные массажеры GR-500
Оформить заказ
Вакуумные массажеры GR-500
Вакуумные массажеры GR-500

Вакуумные массажеры GR-500

Цена

837 035,55 руб. / 11 500 $

В наличии
Оформить заказ
обновлена 02.08.2021
Описание
Доставка и оплата
Эти аппараты предназначены для массирования мяса, курицы, рыбы, овощей, фруктов, варёно – копченостей, просаливания и подвяливания сыровяленых и сырокопченых изделий, выдержанных в посоле, сухой посол, добавка пряностей, маринование и выдержка в рассоле, смешивание салатов и соусов, смягчение свежего мяса. Они подойдут для предприятий средней производственной мощности и небольших мясных цехов. Представляет собой емкость из пищевой нержавеющей стали объемом 500 литров, в которой создается избыточное давление до 1 атм (1 МПа), т.е. вакуум, при котором происходит впитывание рассола(маринада) в продукт. Время соления(маринования) составляет до 30 минут и подбирается в зависимости от рецептуры и свойств продукта. Так например, мясо для шашлыка: 10 кг мяса (свинина, говядина, баранина) заливается 2-3 литрами маринада и проходит обработку в вакуумном массажере в течении 15 минут. После обработки масса увеличивается на 20% до 12 кг, т.к. маринуемое мясо в вакууме набирается маринадом. Далее готовый продукт может фасоваться в пакет или ведро и продаваться как полуфабрикат для шашлыка. При дальнейшей жарке мясо потеряет те же 20% и в готовом виде составит первоначальные 10 кг, при этом будет очень сочным и ароматным, как мясо, которое маринуется в обычных условиях в течении 24 часов. Кроме того вакуумный массажер используется для быстрой мариновки или засолки овощей, капусты, огурцов, грибов и прочих продуктов. Массажер GR-500 изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, издает низкий уровень шума, неприхотлив в процессе эксплуатации и уходе. Технические характеристики вакуумного массажёра GR-500 Характеристики GR-500 Ёмкость барабана 500л Загрузка 200кг Скорость вращения барабана 7 об/мин Степень вакуума -0.08МПа Питание 380V Вес машины 600кг Толщина стенки барабана 3мм Гарабиты 1400×1150×1600мм
Наличие: В наличии

Предложения < 25 / 38 >

Наши предложения в системе FIS на площадке «Мясомассажеры в Ростове-на-Дону», «Мясомассажеры» - предложения нашей компании по всей России

Пожаловаться на информацию

Поделиться:

 
Свяжитесь с нами

Контактная информация:

Ростов-на-Дону, ул.Малиновского, д.54 Г, оф.102

Показать телефоны +7 (863) 275-07-88
+7 (918) 594-87-40

du61.ru